于红梅于1984年至1994年间,先后就读于中央音乐学院附中及本科,免试保送攻读本院硕士学位。先后师从苏安国、张韶、蓝玉松、刘长福等教授。其演奏风格真挚淳朴、细腻感人、充满激情,琴人合一,对乐曲的内涵有较完美的诠释和独到的艺术见解。纽约音乐会杂志评论“她的畅通无阻的演奏震惊四座”,“她是体现中国当代音乐文化精神的杰出的演奏家”。
于红梅曾荣获在美国纽约举行的Pro Musicis International Award “乐府国际音乐大奖”;独奏专辑《于红梅二胡协奏曲专辑》荣获第四届中国“金唱片”奖;独奏专辑《迷胡》荣获在美国举办的Indie Awards“世界独立唱片大奖”之“最佳世界民族音乐奖”。这是自此世界瞩目的音乐大奖设立三十多年以来第一位华人音乐家获此殊荣。独奏专辑《红梅随想曲》荣获全国首届优秀文艺音像制品奖一等奖。2002年在世界最著名的美国纽约的卡内基音乐厅成功地举办了个人独奏音乐会, 成为第一位在此举办独奏会的华人民族器乐演奏家.还曾在法国、日本、香港、北京等地成功地举办过逾百场个人独奏音乐会。2005年荣获第十届霍英东教育基金“优秀青年教师奖”一等奖。2009年获得教育部新世纪优秀人才支持计划。
作为独奏家,于红梅代表中国参加了2000年“中国文化美国行”在联合国议会大厅为2000年世界首脑会议演出;还参加了中法文化年,布拉格之春,芝加哥国际音乐节等重大世界文化交流活动。
于红梅曾首演了《八阕》、《追梦京华》、《西口情韵》、《西域风情》等优秀作品。录制出版了十四张个人演奏专辑。应邀为中央电视台录制了《名家教二胡》、《于红梅二胡独奏专场音乐会》和音乐电视片《绽开的红梅--于红梅演奏专辑》。编订了《二胡音乐会曲集》(三册),著有《追梦京华的演奏体会》、《二胡演奏中的力度变化》、《“一枝花”的演奏法》等学术文章。所教授的学生多次在国际国内大赛中荣获大奖。